Desde Brandty colaboramos con una compañía consolidada del sector
de industria alimentaria, con un sólido proyecto industrial en fase
de crecimiento y profesionalización.
Para reforzar su planta productiva ubicada en la provincia de Albacete,
buscamos incorporar a un/a Responsable de Producción que asuma el
liderazgo operativo de la fábrica, garantizando una transformación
eficiente, segura y consistente de la materia prima en producto
terminado. La posición reporta directamente a Gerencia de Planta.
Misión del rol
Planificar, coordinar y supervisar la operativa diaria de producción,
asegurando el cumplimiento de los compromisos de fabricación en plazo,
calidad y coste, e impulsando la mejora continua de la eficiencia
operativa de la planta.
¿Cuáles serán tus funciones?
Gestión operativa de la producción
- Organizar, coordinar y supervisar la actividad diaria de producción,
asignando recursos humanos y materiales para cumplir el plan.
- Planificar cargas de trabajo, tareas y turnos del equipo de operarios.
- Garantizar el cumplimiento del programa de fabricación comprometido
con clientes internos y externos.
Supervisión técnica de los procesos
- Asegurar la correcta ejecución técnica de los procesos productivos
(tratamientos térmicos, líneas de llenado, envasado y procesos
industriales asociados).
- Resolver incidencias técnicas en coordinación con Calidad, Laboratorio,
Mantenimiento y Gerencia de Planta.
- Velar por la correcta manipulación y tratamiento de materias primas
y producto terminado.
Calidad, seguridad y normativa
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad
alimentaria, PRL, medio ambiente y normativa interna.
- Coordinarte con Laboratorio y Calidad para asegurar la conformidad
de producto y proceso.
- Colaborar en auditorías, incidencias y acciones correctivas/preventivas.
Liderazgo del equipo
- Supervisar desempeño, disciplina operativa y productividad del equipo.
- Detectar necesidades formativas e impulsar la polivalencia y autonomía
de los operarios.
- Impulsar una cultura de responsabilidad, exigencia y mejora continua.
Mejora continua y optimización
- Identificar oportunidades de mejora en eficiencia, productividad,
mermas, tiempos y costes.
- Optimizar el uso de equipos productivos y el consumo de materias
primas, insumos y energía.
- Participar en proyectos de industrialización y profesionalización
de la planta.
Reporting y KPIs
- Elaborar y reportar a Gerencia de Planta los principales KPIs del área.
- Hacer seguimiento de indicadores de producción, eficiencia, mermas
e incidencias.
- Proponer planes de acción correctivos ante desviaciones.
¿Qué buscamos?
Formación
- Titulación universitaria en Ingeniería Química, Ingeniería Agrónoma,
Ingeniería Industrial o similar.
Experiencia
- Mínimo 3-5 años en posiciones de responsabilidad en producción
industrial dentro del sector alimentario.
Conocimientos técnicos
- Conocimiento sólido de procesos industriales de transformación
alimentaria: tratamientos térmicos (pasteurización, evaporación),
llenado y envasado.
- Valorable: herramientas de mejora continua / Lean Manufacturing.
- Capacidad de análisis de KPIs productivos y gestión por indicadores.
Competencias clave
- Liderazgo de equipos operativos.
- Orientación a resultados.
- Rigor técnico y excelencia operativa.
- Capacidad organizativa y de planificación.
- Resolución de problemas.
- Mentalidad de mejora continua y optimización.
- Toma de decisiones en entorno industrial.
✨ ¿Qué se ofrece?
- Incorporación a una compañía consolidada y en crecimiento.
- Posición estable con contrato indefinido y proyecto a largo plazo.
- Rol con autonomía, responsabilidad real y peso operativo dentro
de la planta.
- Participación activa en proyectos de industrialización y mejora
de procesos.
- Entorno profesional orientado a la excelencia operativa.
🔒 Proceso confidencial gestionado por Brandty. Se facilitarán los
detalles de la compañía y la ubicación exacta a las candidaturas
que avancen en el proceso.